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Yaxell Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer

  • A72360401
Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer
Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer
   
Made in Japan Made in Japan
218,00 € *

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A72360401

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Produktinformationen "Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer"
  • Set aus Santokumesser und Messerschärfer

  • Damastmesser

  • rostfreier Carbonstahl

Für dieses Set wurde dem Santokumesser der Yaxell Serie RAN ein Messerschärfer beigefügt, der speziell für Messer mit einer Kernlage aus VG10 Stahl geeignet ist.

Die Schleifscheiben aus Aluminiumoxyd, die der Körnung 400 entsprechen, befinden sich in einem Kunststoffgehäuse mit rutschhemmenden Einlagen und müssen vor dem Schleifvorgang gewässert werden.

Für die Damaszenerklinge des Santokumessers wurden jeweils 34 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl beiderseits auf eine Kernlage aus rostfreiem VG 10 Stahl aufgeschmiedet und bilden ein edles Damaszenermuster. Schwarzes Leinenmicarta wurde für den Griff verwendet, der mit einer Kappe aus rostfreiem Stahl zusätzlich stabilisiert wurde.

Technische Daten:

Santokumesser

Klingenlänge 16,5 cm

Grifflänge 13,5 cm

Gewicht 205 g

Messerschärfer:

Gesamtlänge 18 cm

Gewicht 138 g

Lieferumfang:

1x Yaxell Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer

Marke: Yaxell
Eigenschaften: Made in Japan
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