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Böker Schraubspannriemen zweiseitig

Schraubspannriemen zweiseitig
Schraubspannriemen zweiseitig
   
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Produktinformationen "Schraubspannriemen zweiseitig"

Böker Schraubspannriemen zweiseitig

 
Auf dem zweiten Bild sehen Sie ein menschliches, besonders dünnes Haar, welches 2x der Länge nach gespalten wurde. Möglich macht dies die Verwendung eines Abziehleders. Probieren Sie es aus und staunen Sie über die Schärfe Ihrer Messer!


Mit diesem Stossriemen aus feinstem Rindsleder können Sie Ihren Messern nach dem Schärfen auf Steinen noch ein finales Finish und eine extreme Schärfe verleihen. Auf einem Schraubspannmechanismus sind zwei miteinander vernähte Abziehleder aufgespannt: Eines ist mit Paste vorbehandelt, das andere besteht aus naturbelassenem Juchtenleder. Es wird zunächst mittels des Abziehens auf der mit Paste bestrichenen Seite der Grat vom Schärfen entfernt und danach auf dem sehr feinen Leder die Schneide des Messers sehr fein poliert. Ein Abziehleder wird heutzutage, wenn überhaupt noch, nur noch mit Rasierklingen in Verbindung gebracht, eignet sich aber für alle Arten von Messern, welche über eine glatte Schneidkante verfügen!


Perfekt geeignet, um Kochmesser über Monate scharf zu halten! Gerade japanische Messer profitieren enorm vom Abziehen auf einem Leder. Wenn Sie sich angewöhnen, vor oder nach dem Kochen Ihr Messer ca. 5x auf jeder Seite abzuziehen, müssen Sie je nach Stahl vielleicht alle paar Monate auf die Schleifsteine oder das Schärfsystem Ihrer Wahl.

Anwendung:

Ziehen Sie Ihre Messer nach dem Schärfen auf dem Schärfsystem Ihrer Wahl (z.B. unserem Spyderco Tri-Angle Sharpmaker) entgegen der Schneidrichtung (Richtung Klingenrücken) über das Leder. Benutzen Sie dabei nicht viel mehr Druck, als das Eigengewicht des Messers erzeugt. Sie sollten zwischen 5-30 mal (je nach Stahlhärte) pro Klingenseite über das Leder fahren Erst auf der mit der roten Paste behandelten Lederseite, dann auf der unbehandelten Glattlederseite. (Vor dem Wechsel auf die unbehandelte Seite Rückstände der Schleifpaste unbedingt abwischen, damit diese nicht auf das Glattleder verschleppt werden!)

In den meisten Fällen sollte zum erfolgreichen Abziehen auf Leder das Eigengewicht des Messers genutzt werden; bei sehr leichten Messern können Sie etwas mehr Druck ausüben. Ziehen Sie ein sehr schweres Messer (>400 Gramm) ab, so kann es sich u.U. lohnen, das Messer ein wenig zu unterstützen, damit sich die Klinge nicht zu tief in das Leder senkt und mehr abgerundet als geschärft wird.

Tipps zur Antwendung von Yonc:

  • Um den richtigen Winkel für das Abziehen zu finden, legen Sie Ihr Messer zunächst flach (plan) auf den Riemen. Heben Sie dann den Rücken der Klinge solange an, bis der Schatten zwischen der Schneide und dem Leder verschwindet. (Bei nahezu allen Lichtverhältnissen entsteht ein Schatten.) Tendenziell lohnt es sich, den Winkel beim Abziehen zunächst leicht flacher als beim Schärfen zu halten - der optimale Winkel beim Abziehen ist aufgrund der nachgiebigen Natur des Leders oft 1-3 Grad flacher als beim Schärfen auf Steinen.
  • Wenn Sie ganz sicher gehen wollen, dass Sie im richtigen Winkel abziehen, markieren Sie die Schneide Ihres Messers mit wasserfestem Filzstift. Sie merken anhand der Stellen, wo der Filzstift allmählich abgetragen wird, ob Sie im richtigen Winkel abziehen. (Sie können hierbei am Messer nichts kaputt machen, da das Leder sowie die Paste sehr fein sind. Das Schlimmste, was passieren kann ist, dass Sie die Schneide Ihres Messers durch einen zu hohen Anstellwinkel nach und nach abrunden und damit abstumpfen, was ein kurzes Nachschärfen mit Steinen aber beheben würde.)

 Produkteigenschaften

  • Arbeitsfläche: 4,0 x 18 cm.
  • Spannmechanismus um Ausdehnung des Leders auszugleichen und Nachgiebigkeit einzustellen
  • Eine Seite mit Schleifpaste (mittel; ca 3 Micron) behandelt
  • Qualitätsprodukt; hergestellt in Deutschland

 

 

Lieferumfang:

1x Böker Schraubspannriemen mit Schutzhülle zur Aufbewahrung

 

 

 

 
Marke: Böker
Farbe: Schwarz
Eigenschaften: Made in Germany
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